2-Etil-3-metilpirazina CAS 15707-23-0

CAS:15707-23-0

Fórmula molecular:C7H10N2

Pes molecular:122.17

EINECS:239-799-8

Sinònims:2-etil-3-metil-pirazina; Pirazina, 3-etil-2-metil; 2-ETIL-3-METILPIRAZINA; 2-METIL-3-ETILPIRAZINA; 3-ETIL-2-METILPIRAZINA; 3-METIL-2-ETILPIRAZINA; ETIL-3-METILPIRAZINA,2-; FEMA NÚMERO 3155; FEMA 3155

Deixa el teu missatge

Detall del producte

Descarregar

Etiquetes de producte

Què és la 2-etil-3-metilpirazina CAS 15707-23-0?

La 2-etil-3-metilpiridina és un líquid incolor a lleugerament groc amb una forta aroma de patates crues, cacauets i xocolata. Soluble en aigua i dissolvents orgànics. Punt d'ebullició 57 ℃ (1333 Pa).

Especificació

Item	Especificació
Condicions d'emmagatzematge	Segellat en sec, temperatura ambient
Densitat	0,987 g/mL a 25 °C
Punt d'ebullició	57 °C10 mm Hg (il·luminat)
pKa	1,94 ± 0,10 (predit)
MW	122.17
Solubilitat	poc soluble

Aplicació

La 2-etil-3-metilpirazina, que s'utilitza principalment per preparar essències com ara cacauets i xocolata, no ha de superar la quantitat màxima d'ús permesa i el residu màxim permesos a GB 2760.