Àcid 2-metil-2-pentenoic CAS 3142-72-1
El 2-metil-2-pentè, també conegut com a isopentè, és un compost orgànic.
Propietats físiques: el 2-metil-2-pentè és un líquid incolor amb una olor especial a temperatura ambient.
Solubilitat: el 2-metil-2-pentè té una bona solubilitat i es pot dissoldre en molts dissolvents orgànics, com ara etanol, acetona i èter.
Propietats químiques: el 2-metil-2-pentè pot experimentar diverses reaccions orgàniques, com ara reaccions d'addició, reaccions de neutralització àcid-base i reaccions d'oxidació. S'utilitza habitualment en síntesi orgànica i pot servir com a material de partida per sintetitzar altres compostos orgànics.
Reactivitat: El 2-metil-2-pentè és un reactiu electròfil que pot patir reaccions d'addició amb reactius nucleòfils. També pot patir reaccions de polimerització per formar polímers elevats.
| Ítem | Especificació |
| Punt d'ebullició | 123-125 °C 30 mm Hg (lit.) |
| Densitat | 0,979 g/mL a 25 °C |
| Condicions d'emmagatzematge | Segellat en sec, a temperatura ambient |
| refractivitat | n20/D 1.46 (lit.) |
| Punt d'inflamació | 226 °F |
L'àcid 2-metil-2-pentenoic té una aroma de maduixa fresca, un sabor ric, suau i durador. L'àcid 2-metil-2-pentenoic s'utilitza per preparar essència de maduixa comestible. L'àcid 2-metil-2-pentenoic s'utilitza per a essències com ara maduixes, formatge, gerds i fruites tropicals. L'àcid 2-metil-2-pentenoic s'utilitza per preparar maduixa, arç blanc i altres essències comestibles.
Normalment envasat en tambor de 25 kg, i també es pot fer un paquet personalitzat.
Àcid 2-metil-2-pentenoic CAS 3142-72-1
Àcid 2-metil-2-pentenoic CAS 3142-72-1
