Butirat de benzildimetilcarbinil CAS 10094-34-5
El butirat de benzildimetilcarbinil és un líquid incolor amb una aroma semblant a la pruna. Punt d'inflamació 66 ℃. Soluble en etanol i la majoria d'olis no volàtils, insoluble en aigua i propilenglicol. El butirat de benzildimetilcarbinil s'utilitza principalment per preparar essència de pruna, albercoc i fruita seca.
| Ítem | Especificació |
| Punt d'ebullició | 237-255 °C (lit.) |
| Densitat | 0,969 g/mL a 25 °C (lit.) |
| Pressió de vapor | 0,164 Pa a 20 ℃ |
| Refractivitat | n20/D 1.4839 (lit.) |
| Punt d'inflamació | >230 °F |
| Olor | Mei Xiang |
El butirat de benzildimetilcarbinil s'utilitza principalment per preparar prunes, albercocs i essència de fruita seca. Es permet l'ús d'espècies alimentàries. Els ingredients de cada espècia utilitzats amb butirat de benzildimetilcarbinil per preparar essència no han de superar l'ús màxim permès i el residu màxim permès que s'indica a la norma GB 2760.
Normalment envasat en tambor de 25 kg, i també es pot fer un paquet personalitzat.
Butirat de benzildimetilcarbinil CAS 10094-34-5
Butirat de benzildimetilcarbinil CAS 10094-34-5
