Quitina CAS 1398-61-4
A la natura, la quitina es troba àmpliament a les closques de fongs, gambes, crancs, insectes i altres crustacis de plantes inferiors, i a les parets cel·lulars de plantes superiors. És un polisacàrid polimèric lineal, és a dir, un mucopolisacàrid neutre natural. La quitina és una mena de pols amorfa blanca, inodora i insípida. La quitina es pot dissoldre en dimetilacetamida o àcid concentrat que conté un 8% de clorur de liti; insoluble en aigua, àcid diluït, base, etanol o altres dissolvents orgànics.
| Ítem | Especificació |
| Punt de fusió | >300 °C |
| Punt d'ebullició | 737,18 °C |
| Densitat | 1.3744 |
| Solubilitat en aigua | insoluble |
| Índex de refracció | 1.6000 |
| LogP | -2.640 |
La quitina i els seus derivats tenen aplicacions importants en medicina, indústria química, aliments saludables, etc., i tenen àmplies perspectives d'aplicació. Per a la producció de quitina soluble i glucosamina, es poden utilitzar com a cosmètics i additius alimentaris funcionals, es poden preparar emulsions fotogràfiques i altres quitines, que són una matèria primera important per a la producció de quitosan i productes de la sèrie glucosamina.
25 kg/tambor o segons els requisits del client.
Quitina CAS 1398-61-4
Quitina CAS 1398-61-4
