Erioglaucina sal disòdica CAS 3844-45-9
La sal de sediment d'Erioglaucina és una partícula o pols de color violeta profund a bronze amb una brillantor metàl·lica. Inodor. Forta resistència a la llum i a la calor. Estable a l'àcid cítric, àcid tartàric i àlcali. Fàcil de dissoldre en aigua (18,7 g/100 ml, 21 ℃), una solució aquosa neutra al 0,05% apareix de color blau clar. Apareix blau quan és dèbilment àcid, groc quan és molt àcid i morat només quan es bull i s'afegeix alcalí.
| Item | Especificació |
| Punt de fusió | 283 °C (desembre) (il·luminat) |
| Densitat | 0,65 |
| SOLUBLE | Aigua: soluble 1 mg/ml |
| Condicions d'emmagatzematge | 2-8°C |
| λmàx | 406 nm, 625 nm |
| Puresa | 99,9% |
La sal de plat d'Erioglaucina és una varietat de colorant alimentari blau que s'utilitza habitualment, que s'utilitza com a colorant per a aliments, medicaments i cosmètics. Adequat per acolorir brioixeria, llaminadures, begudes refrescants i salsa de soja. Quan s'utilitza sol o en combinació amb altres pigments, es pot utilitzar per crear negre, adzuki, xocolata i altres colors.
Normalment s'envasa en 25 kg/tambor, i també es pot fer un paquet personalitzat.
Erioglaucina sal disòdica CAS 3844-45-9
Erioglaucina sal disòdica CAS 3844-45-9
