Eugenol amb CAS 97-53-0

L'eugenol és present de manera natural en olis essencials com l'oli de clau, l'oli de clau d'alfàbrega i l'oli de canyella. És un líquid oliós viscós d'incolor a groc pàl·lid amb una forta aroma de clau i una fragància acre. Actualment, en la producció industrial, l'eugenol s'obté principalment tractant olis essencials rics en eugenol amb àlcali i després separant-los. En Chemicalbook, se sol afegir una solució d'hidròxid de sodi a l'oli que s'ha de separar. Després d'escalfar i remenar, les substàncies olioses no fenòliques que suren a la superfície del líquid s'extreuen amb un dissolvent o es destil·len amb vapor. A continuació, la sal de sodi s'acidifica amb àcid per obtenir eugenol cru. Després de rentar amb aigua fins que sigui neutre, es pot obtenir eugenol pur mitjançant destil·lació al buit.