gamma-decalactona CAS 706-14-9

CAS:706-14-9

Fórmula molecular:C10H18O2

Pes molecular:170,25

EINECS:211-892-8

Sinònims:LACTONA D'ÀCID GAMMA-HIDROXICÀPRIC; GAMMA-(+)-DECALACTONA GAMMA-DECALACTONA; GAMMA-DECANOLACTONA; FEMA 2360; FEMA 2361; LACTONA D'ÀCID 4-HIDROXICÀPRIC; GAMMA-LACTONA D'ÀCID 4-HIDROXIDECANOIC; G-LACTONA D'ÀCID 4-HIDROXIDECANOIC

Deixa el teu missatge

Detall del producte

Descarrega

Etiquetes de producte

Què és la gamma-decalactona CAS 706-14-9?

La gamma-decalactona, abreujada com a GDL, és una substància aromàtica de lactona amb aroma de préssec. Procés de producció de γ-decanolactona utilitzant àcid d'oli de ricí com a substrat i mètode de fermentació.

Especificació

Ítem	Especificació
Punt d'ebullició	281 °C
Densitat	0,948 g/mL a 25 °C (lit.)
Pressió de vapor	0,72 Pa a 25 ℃
MF	C10H18O2
SOLUBLE	1,26 g/L a 20 ℃
Condicions d'emmagatzematge	2-8 °C

Aplicació

La gamma-decalactona s'utilitza per preparar essència fruitosa, agent aromatitzant per a pinsos, etc. La gamma-decalactona s'utilitza principalment per preparar productes lactis, crema, préssec, cítrics, coco i altres essències. La gamma-decalactona és lleugerament soluble en aigua. Els productes naturals es troben en fruites com els préssecs, els albercocs i les maduixes.