Monoestearat de gliceril CAS 31566-31-1
El monoestearat de gliceril és un sòlid cerós blanc o groguenc, inodor i insípid. La densitat relativa és de 0,97 i el punt de fusió és de 56 ~ 58 ℃. Monoestearat de gliceril soluble en etanol, benzè, acetona, oli mineral, greix i altres dissolvents orgànics calents, insolubles en aigua, però es poden dispersar en emulsió d'aigua calenta sota una forta agitació. El valor HLB és 3,8. ADI Il·limitat (Nolimited, FAO/OMS, 1994).
| Item | Especificació |
| Punt de fusió | 78-81 °C |
| Punt d'ebullició | 410,96 °C |
| Densitat | 0,9700 |
| Índex de refracció | 1,4400 |
El monoestearat de gliceril és un emulsionant. En l'aplicació d'additius alimentaris, l'ús de pa, galetes, brioixeria, etc., és el més important, seguit de nata, mantega, gelats. S'utilitza com a excipient en productes farmacèutics per a la preparació d'ungüent neutre. Monoestearat de gliceril en productes químics diaris, utilitzat per preparar nata, gelades, oli de sopa, etc. També s'utilitza com a dissolvent d'olis i ceres, protector de pols higroscòpic i parasol opac. Reacció de glicerol i àcids grassos de l'èster d'àcids grassos de glicerol, hi ha un sol èster, dos èsters, trièster, trièster és greix, sense capacitat emulsionant. En general, es pot utilitzar la barreja d'un sol èster i dos èsters, i també es pot destil·lar i refinar el producte amb un contingut d'èster únic d'aproximadament el 90%. Els àcids grassos utilitzats poden ser l'àcid esteàric, l'àcid palmític, l'àcid mirístic, l'àcid oleic, l'àcid linoleic, etc. No obstant això, en la majoria dels casos s'utilitzen àcids grassos mixtes amb àcid esteàric com a component principal.
25 kg/tambor o segons els requisits del client.
Monoestearat de gliceril CAS 31566-31-1
Monoestearat de gliceril CAS 31566-31-1
