GLICERILSTEARAT SE CAS 123-94-4
Els glicèrids d'àcid monoesteàric es presenten generalment en forma d'oli, greix o cera, amb un color groc clar o marfil i un gust gras o inodor, que està relacionat amb la mida i el grau de saturació dels grups grassos i té excel·lents característiques sensorials. A més, el glicèrid monoestearat és un tensioactiu químic de superfície no iònic de tipus poliol. A causa de la seva estructura que té un grup alquil oleòfil de cadena llarga i dos grups hidroxil hidròfils, té una bona activitat superficial i pot emulsionar, espumar, dispersar, desespumar i resistir l'envelliment del midó. És l'emulsionant més utilitzat en alimentació i cosmètica.
| Aparença | Blanc lletós, groc clar o groc a marró clar, sòlid en forma de pols |
| Monoglicèrid total d'àcids grassos (%) | ≥40 |
| Glicerina lliure (%) | ≤7,0 |
| Valor d'àcid (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Valor de iode (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Color (Hazen) | ≤400 |
| Plom (mg/kg) | ≤2,0 |
1.GLYCERYLSTEARATE SE té les propietats d'emulsificació, dispersió, estabilitat, antiespumant, antiestàtic, recobriment i anti-envelliment del midó.
2.GLYCERYLSTEARATE SE de begudes i aliments: s'utilitza àmpliament en gelats, llet composta, begudes de proteïnes vegetals, pa, pastissos, toffee, productes carnis, arròs, productes de farina i altres productes com emulsionant, estabilitzador, agent anti-envelliment de midó , etc.
3.GLYCERYLSTEARATE SE greixos alimentaris i productes químics fins, s'utilitza com a emulsionant i dispersant d'alta qualitat en crema artificial, escurçador, greixos en pols, nata fresca, agent de recobriment de conservació de fruites, antiescuma i altres camps.
4.GLYCERYLSTEARATE SE el processament d'EPE, PVC i altres plàstics: és un plastificant no tòxic àmpliament utilitzat, un agent antienvelliment i un agent espumant, que pot millorar eficaçment la suavitat, la plasticitat i les propietats antiestàtiques dels productes.
5.GLYCERYLSTEARATE SE cosmètics i emulsions farmacèutiques, s'utilitza àmpliament en ungüents, cremes i liniments per millorar la dispersió i l'estabilitat de la fase dispersa.
25 kg/tambor, 16 tones/contenidor de 20'
GLICERILSTEARAT SE amb CAS 123-94-4
GLICERILSTEARAT SE amb CAS 123-94-4
