Sal d'amoni de l'àcid glicirrízic amb CAS 53956-04-0
La sal d'amoni de l'àcid glicirrízic té una forta dolçor i és unes 200 vegades més dolça que la sacarosa. La sal d'amoni de l'àcid glicirrícic s'utilitza generalment com a edulcorant en additius alimentaris per a carn en conserva, condiments, caramels, galetes, fruites en conserva i begudes. El glicirrizinat de monoamoni té una forta afinitat pels enzims que metabolitzen el fetge en esterol, dificultant així la inactivació del cortisol i l'aldosterona, mostrant efectes evidents semblants als corticoides després de l'ús, com ara efectes antiinflamatoris, antial·lèrgics i estructura de membrana protectora, etc. ; no hi ha efectes secundaris evidents semblants als corticoides.
| CAS | 53956-04-0 |
| Noms | Sal d'amoni de l'àcid glicirrízic |
| Ús | Matèries primeres cosmètiques |
| Puresa | 99% |
| MF | C42H65NO16 |
| Punt d'ebullició | >200 °C (desembre) |
| paquet | 25 kg/bossa, 20 tones/contenidor de 20' |
| Nom de marca | Unilong |
La sal d'amoni de l'àcid glicirrícic s'utilitza en la síntesi de nanoportadors complexos de poliions que poden actuar com a plantilla per al disseny d'altres fàrmacs solubles en aigua amb càrrega negativa. Especialment per a fàrmacs antiinflamatoris amb els quals s'associa el glicirrizinat d'amoni.
25 kg/tambor, 9 tones/contenidor de 20'
25 kg/bossa, 20 tones/contenidor de 20'
Sal d'amoni de l'àcid glicirrízic
