L-IMONEN (S)-(-)-LIMONÈ CAS 5989-54-8

1.‌Anti-corrosió i conservació‌: L-LIMONÈ té la funció d'anti-corrosió i conservació, i té un efecte inhibidor important sobre els bacteris comuns de deteriorament que causen el deteriorament de la carn, com ara Staphylococcus aureus, Aspergillus niger, Escherichia coli, etc. la indústria alimentària, emulsionant DL-limonè i afegint-lo al suc de taronja, es pot millorar significativament l'efecte de conservació dels aliments i es pot reduir el deteriorament dels aliments.

2.‌Propietat antibacteriana‌: L-LIMONÈ és una substància antibacteriana segura i no tòxica que es pot acumular a la superfície dels microorganismes, provocant una gran reducció del contingut d'àcids grassos insaturats a la membrana, canviant la composició de la membrana. membrana o destruint-ne la integritat, aconseguint així un efecte antibacterià. El DL-limonè en l'oli essencial de pela d'aranja té un efecte inhibidor important sobre bacteris, fongs i floridura.

3.‌Antioxidació‌: L-LIMONÈ té bones propietats antioxidants, pot eliminar els radicals lliures, prevenir el dany oxidatiu i, per tant, prevenir l'aparició de càncer fins a cert punt. Els extractes d'olis essencials rics en DL-limonè poden blanquejar el β-carotè, mostrar una bona capacitat antioxidant, una capacitat d'eliminació de radicals lliures de DPPH i proporcionar antioxidants per al cos humà.

4.‌Neteja industrial‌: L-LIMONÈ pot substituir els dissolvents químics tradicionals en la neteja industrial i té l'efecte de desgreixar i netejar. Es pot preparar en un agent de neteja amb tensioactius i additius per netejar la tinta de les premses d'impressió. En comparació amb els agents de neteja de gasolina, la dosi es redueix al voltant d'un 20%, el nombre de temps de neteja es redueix aproximadament 1/4 ~ 1/3 i l'efecte de neteja és millor‌.

5.‌Sabors sintètics i additius alimentaris‌: L-LIMONÈ és una de les varietats importants d'aromes sintètics i s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària. Per exemple, els sabors i les fragàncies derivats del limonè es poden utilitzar en aliments al forn com ara galetes, pa i pastissos, així com dolços, gelees, etc. En les begudes de suc de fruites, el DL-limonè s'utilitza per millorar el sabor i millorar el sabor i el gust‌ .