Alcohol de fulla CAS 928-96-1
L'alcohol de fulla és un líquid oliós incolor. Té una forta aroma d'herba verda i fulles noves de te. Punt d'ebullició 156 ℃, punt d'inflamació 44 ℃. Soluble en etanol, propilenglicol i la majoria d'olis no volàtils, molt lleugerament soluble en aigua. Els productes naturals es troben en fulles de te com la menta, el gessamí, el raïm, els gerds, l'aranja, etc.
Ítem | Especificació |
Punt d'ebullició | 156-157 °C (lit.) |
Densitat | 0,848 g/mL a 25 °C (lit.) |
Punt de fusió | 22,55 °C (estimació) |
punt d'inflamació | 40 °C |
resistivitat | n20/D 1.44 (lit.) |
Condicions d'emmagatzematge | Zona d'inflamables |
L'alcohol de fulla es distribueix àmpliament a les fulles, flors i fruits de les plantes verdes, i ha estat consumit pel cos humà al llarg de la cadena alimentària des de la història de la humanitat. La norma xinesa GB2760-1996 estipula que es pot utilitzar una quantitat adequada per a l'essència alimentària segons les necessitats de producció. Al Japó, l'alcohol de fulla s'utilitza àmpliament en la preparació d'essència de sabor fresc natural com ara plàtans, maduixes, taronges, raïm rosat, pomes, etc. També s'utilitza en combinació amb àcid acètic, àcid valèric, àcid làctic i altres èsters per canviar el gust dels aliments, i s'utilitza principalment per inhibir el regust dolç de les begudes fredes i els sucs de fruita.
Normalment envasat en tambor de 25 kg, i també es pot fer un paquet personalitzat.

Alcohol de fulla CAS 928-96-1

Alcohol de fulla CAS 928-96-1