1-Metilciclopropè(abreujat com 1-MCP) CAS 3100-04-7, és un compost de molècula petita amb una estructura cíclica i s'utilitza àmpliament en el camp de la conservació de productes agrícoles a causa del seu paper únic en la regulació fisiològica de les plantes.
L'1-metilciclopropè (1-MCP) és un compost amb un mecanisme d'acció únic i té aplicacions importants en múltiples camps, especialment en l'agricultura i la conservació d'aliments. Les següents són les seves principals aplicacions i detalls relacionats:
El camp de l'agricultura i la conservació de fruites
1. Inhibir l'efecte de l'etilè i allargar el període de frescor de les fruites
Principi d'acció: L'etilè és una hormona clau per a la maduració i la senescència de les fruites de les plantes. L'1-MCP pot unir-se irreversiblement als receptors d'etilè, bloquejar la transmissió del senyal d'etilè i, per tant, retardar els processos de maduració, estovament i senescència de les fruites.
Escenaris d'aplicació:
Conservació de diverses fruites: com ara pomes, peres, plàtans, kiwis, mangos, maduixes, etc. Per exemple, si les pomes es tracten amb 1-MCP després de la collita, es pot allargar significativament la seva vida útil a la refrigeració o a temperatura ambient i mantenir la fermesa i la textura de la polpa.
Control de malalties fisiològiques postcollita: Reduir problemes com l'enfosquiment i la podridura de les fruites induïts per l'etilè (com ara la malaltia de la taca negra en els plàtans).
Avantatges: en comparació amb els absorbents d'etilè tradicionals (com el permanganat de potassi),1-MCPté un efecte més durador i eficient, i requereix una dosi més baixa (normalment unes poques ppm).
2. Regular l'envelliment de flors i plantes ornamentals
Aplicat a la conservació de flors tallades: allarga la vida útil del gerro de flors tallades com roses, clavells i lliris, i retarda la marciment i l'esvaïment dels pètals.
Gestió de plantes en test: Inhibeix l'envelliment prematur de les plantes ornamentals d'interior (com ara la Phalaenopsis) i mantén una forma atractiva de la planta.
Camp d'Horticultura i Cultiu de Plantes
1. Controlar el creixement i desenvolupament de les plantes
Retardar l'envelliment de les verdures: S'utilitza per al tractament posterior a la collita de verdures com el bròquil i l'enciam per mantenir el seu color verd maragda i la seva frescor.
Regulació de la consistència de la maduresa del cultiu: En el cultiu de fruites com els tomàquets i els pebrots, s'adopta el tractament 1-MCP per fer que la maduresa de la fruita sigui més uniforme, facilitant la collita i el processament centralitzats.
2. Reduir les respostes a l'estrès de les plantes
Resistència a l'estrès millorada: sota estrès de transport o ambiental (com ara temperatures altes o baixes), redueix la resposta a l'estrès induïda per l'etilè a les plantes i disminueix el groguenc i la caiguda de les fulles.
Altres aplicacions potencials
1. Pretractament a la indústria alimentària
L'1-metilciclopropè s'utilitza per a la conservació de fruites fresques tallades (com ara rodanxes de poma i trossos de pera), per retardar l'oxidació i el brunyiment i allargar la vida útil.
2. Recerca científica i recerca experimental
Com a compost eina per a l'estudi del mecanisme d'acció de l'etilè, s'utilitza en experiments de fisiologia vegetal i biologia molecular per explorar el mecanisme regulador de la via de senyalització de l'etilè.
Precaucions d'ús
Puntualitat:1-Metilciclopropès'ha d'utilitzar abans de l'alliberament d'etilè de la fruita o planta (per exemple, tan aviat com sigui possible després de la collita) per obtenir el millor efecte. Si la fruita ha entrat en la fase tardana de maduració, l'efecte del tractament disminuirà.
Control de la dosi: Els diferents cultius tenen una sensibilitat diferent a l'1-metilciclopropè 1-MCP (per exemple, el tipus de fruita transmutada és més sensible). La concentració d'aplicació s'ha d'ajustar segons la varietat per evitar un sabor anormal de la fruita causat per una dosi excessiva (com ara la "polvorització" de les pomes).
Condicions ambientals: El tractament s'ha de dur a terme en un entorn tancat (com ara una cambra d'emmagatzematge amb atmosfera controlada o bosses de plàstic), ja que la temperatura i la humitat poden afectar l'adsorció i l'eficiència d'acció de l'1-MCP.
A hores d'ara, crec que tothom haurà considerat una pregunta:
L'ús d'1-metilciclopropè és perjudicial per al cos humà?
L'1-metilciclopropè és innocu per al cos humà en condicions d'ús raonables, i la seva seguretat ha estat reconeguda per institucions internacionals amb autoritat. Tant si es tracta de toxicitat aguda, efectes a llarg termini sobre la salut o riscos residuals, tots estan dins d'un rang acceptable. Els consumidors no s'han de preocupar quan consumeixen productes agrícoles tractats amb 1-MCP, i els operadors només han de seguir els procediments de seguretat per evitar el risc d'exposició ocupacional. L'avantatge principal d'aquesta tecnologia rau en l'allargament del període de frescor dels productes agrícoles a través de mitjans científics en lloc d'introduir possibles riscos per a la seguretat.
El valor fonamental de l'1-metilciclopropè rau en la regulació precisa dels efectes fisiològics de l'etilè per aconseguir la preservació dels productes agrícoles i la gestió del creixement de les plantes. L'1-metilciclopropè s'ha convertit en un important mitjà tècnic de tractament postcollita en l'agricultura moderna, especialment tenint avantatges significatius en l'allargament de la vida útil i la millora de la qualitat de les fruites i les flors. Especialment a l'estiu, l'entorn d'alta temperatura i alta humitat a l'estiu pot accelerar fàcilment el deteriorament de les fruites. La preservació científica requereix la formulació de plans en combinació amb les característiques de les fruites i els factors ambientals.
Especialment a l'estiu, l'ambient d'alta temperatura i humitat a l'estiu pot accelerar fàcilment el deteriorament de les fruites. La conservació científica requereix la formulació de plans en combinació amb les característiques de les fruites i els factors ambientals. Som professionals.Proveïdors d'1-metilciclopropèLa pols 1-MCP és una bona opció per a tu.
Data de publicació: 26 de juny de 2025