p-Anisaldehid CAS 123-11-5
El P-anisaldehid és soluble en 2 volums d'etanol al 60% i és miscible amb aromatitzants a base d'oli, amb un valor d'àcid <6,0. Té una clara aroma d'anís, amb una fragància floral semblant a les flors de lledoner i una mica de fragància de mongetes semblant a les grans de vainilla. També hi ha algunes herbes remeieres, fragants i dolces. L'aroma és forta i de llarga durada.
| Item | Especificació |
| Condicions d'emmagatzematge | Emmagatzemar per sota de +30 °C. |
| Densitat | 1.121 |
| Punt de fusió | -1 °C |
| PH | 7 (2 g/l, H2O, 20 ℃) |
| MW | 136,15 |
| SOLUBLE | Miscible amb acetona |
El P-anisaldehid s'utilitza en essències llenyoses pesades com el sàndal. El P-anisaldehid també s'utilitza en essència de sabó. En els aliments, s'utilitza per la seva dolçor i fragància, i en la indústria farmacèutica, s'utilitza per a la fabricació de fàrmacs antimicrobians com l'amoxicil·lina, que és un intermedi dels antihistamínics.
Normalment s'envasa en 25 kg/tambor, i també es pot fer un paquet personalitzat.
p-Anisaldehid CAS 123-11-5
p-Anisaldehid CAS 123-11-5
