Poliricinoleat de poligliceril-10 CAS 29894-35-7 Citrol PG 3PR

CAS: 29894-35-7

sinònims:

Poliricinoleat de poliglicerol(PGPR;1,2,3-Propanetriol, polímer amb àcid [R-(Z)]-12-hidroxi-9-octadecenoic;Admul 1408K;Admul WOL 1408K;Cithrol PG 3PR;E 476;Gindsted PGPR 90); Hexalyn PR 15

Nom de marca: Unilong
Lloc d'origen: Shandong, Xina
Puresa: 99%

Nom del producte: Poliricinoleat de poligliceril-10

Embalatge: 25 kg/tambor

Lliurament: Immediatament

MF: C27H52O9

MW: 520.69638

Deixa el teu missatge

Detall del producte

descarregar

Etiquetes de producte

Què ésPoliricinoleat de poligliceril-10

El poliricinoleat de poliglicerol-3 ("PGPR") és un additiu alimentari que s'utilitza per mantenir una humitat elevada, una estabilitat del contingut i com a modificador de la viscositat en emulsions en sistemes d'oli i aigua.

Especificació dePoliricinoleat de poligliceril-10

CAS	29894-35-7
Altres noms	Cithrol PG 3PR
Aparença	líquid groc
Puresa	99%
Color	groc
Emmagatzematge	Emmagatzematge fresc sec
paquet	200 kg/bossa
Aplicació	Additius alimentaris

Aplicació dePoliricinoleat de poligliceril-10

Les emulsions utilitzades per mantenir els sistemes d'oli i aigua tenen un alt contingut d'humitat, són estables i actuen com a modificadors de la viscositat.A la indústria de la xocolata, s'utilitza PGPR perquè condueix a una reducció significativa de l'estrès de rendiment de la xocolata fosa.Això permet modelar la xocolata sense bombolles d'aire, facilitant el recobriment dels ingredients granulars, mentre que el gruix de la cobertura de xocolata es pot ajustar de manera òptima.