Tartrat de potassi CAS 921-53-9
El tartrat de potassi CAS 921-53-9 és una pols cristal·lina incolora o blanca cristal·lina que és fàcilment soluble en aigua. La seva solució aquosa (100 g/L) és dextrògica i insoluble en etanol. Es pot utilitzar com a agent analític per a la preparació de medis de cultiu microbians i en la indústria farmacèutica.
| Contingut p/% | ≥99 |
| pH | 7.0~9.0 |
| Clorur (Cl) | ≤ 0,01% |
| Fosfat | ≤ 0,005% |
| Ferro | ≤ 0,001% |
| Sulfat (SO4) | ≤0,01% |
| Metalls pesants (Pb) | ≤ 0,001% |
El tartrat de potassi s'utilitza àmpliament en indústries com l'alimentària, la medicina, la química i la indústria lleugera, principalment per a la fabricació de sals de tartrat com el tartrat d'antimoni i potassi i el tartrat de sodi i potassi. El tartrat de potassi s'utilitza a la indústria alimentària com a agent escumant de cervesa, acidificant alimentari i agent aromatitzant. El tartrat de potassi té una acidesa 1,3 vegades superior a la de l'àcid cítric, cosa que el fa especialment adequat com a acidificant per al suc de raïm. El tartrat de potassi també juga un paper molt important en indústries com l'adobat, la fotografia, el vidre, l'esmalt i els equips de telecomunicacions.
25 kg/bossa
Tartrat de potassi CAS 921-53-9
Tartrat de potassi CAS 921-53-9
