Quercetina CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Fórmula molecular:C15H10O7

Pes molecular:302.24

EINECS:204-187-1

Sinònims:LABOTEST-BB LT00455149; CI NO 75670; XANTAURINA; QUERCETOL; 2-(3,4-DIHIDROXIFENIL)-3,5,7-TRIHIDROXI-4H-1-BENZOPIRANO-4-ONA; 3,3',4',5,6-PENTA-HIDROXIFLAVONA; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihidroxifenil)-3,5,7-trihidroxi-4h-1-benzopirano-4-ona; 3,5,7,3',4'-pentahidroxiflavona; 3',4',5,7-tetrahidroxiflavan-3-ol

Deixa el teu missatge

Detall del producte

Descarrega

Etiquetes de producte

Què és la quercetina CAS 117-39-5?

Pols cristal·lina de quercetina groga en forma d'agulla. Per a l'estabilitat tèrmica, la temperatura de descomposició és de 314 ℃. Pot millorar la resistència a la llum dels pigments en els aliments i evitar canvis en l'aroma dels aliments. Canviarà de color en trobar-se amb ions metàl·lics. Lleugerament soluble en aigua, fàcilment soluble en solucions aquoses alcalines. La quercetina i els seus derivats són flavonoides àmpliament presents en diverses verdures i fruites.

Especificació

Ítem	Especificació
Condicions d'emmagatzematge	Temperatura ambient
Densitat	1,3616 (estimació aproximada)
Punt de fusió	316,5 °C
pKa	6,31 ± 0,40 (predit)
MW	302.24
Punt d'ebullició	363,28 °C (estimació aproximada)

Aplicació

La quercetina, com a compost flavonoide més comú, té diverses activitats biològiques i pot resistir l'oxidació, jugant un paper important en el tractament clínic del càncer i les malalties cardiovasculars. La quercetina no només participa en l'activitat antioxidant in vitro i pot inhibir el dany oxidatiu de l'ADN, sinó que també protegeix els teixits del dany oxidatiu reduint la concentració de peròxid in vivo.