Àcid sòrbic CAS 110-44-1
L'àcid sòrbic és una pols cristal·lina blanca insoluble en aigua però fàcilment soluble en etanol i altres dissolvents orgànics. L'àcid sòrbic i el sorbat de potassi són conservants alimentaris amb àmplies propietats antibacterianes i antifloridura.
| Ítem | Especificació |
| Punt d'ebullició | 228 °C |
| Densitat | 1,2 g/cm3 a 20 °C |
| Punt de fusió | 132-135 °C (lit.) |
| pKa | 4,76 (a 25 ℃) |
| Puresa | 99% |
| PH | 3,3 (1,6 g/l, H2O, 20 °C) |
L'àcid sòrbic és un nou tipus de conservant alimentari que pot inhibir eficaçment el creixement de bacteris, floridura i llevats, sense causar efectes adversos en els aliments. Pot participar en el metabolisme humà i també es pot utilitzar en indústries com la medicina, la indústria lleugera, la cosmètica, etc. Com a àcid insaturat, també es pot utilitzar en indústries com la de la resina, la fragància i el cautxú.
Normalment envasat en tambor de 25 kg, i també es pot fer un paquet personalitzat.
Àcid sòrbic CAS 110-44-1
Àcid sòrbic CAS 110-44-1
