Lecitina de soja CAS 308068-11-3
La lecitina de soja és un producte de lecitina hidrogenada, amb una estabilitat i funcionalitat millorades, i s'utilitza àmpliament en aliments, medicina, cosmètica i altres camps.
| ARTICLE | ESTÀNDARD |
| Valor àcid | 40 MÀX. |
| Iosopar Valor | 10 MÀX. |
| Residu activatIgnition | 10,0% MÀX. |
| Pèrdua per assecat | 2.0 MÀX. |
| Metalls pesants | 20 ppm MÀX. |
| Arsènic | 2 ppm MÀX. |
| Assaig | 55,0-75,0 |
| Identification(1)-(2) | 40 MÀX. |
indústria alimentària
Emulsionant: lecitina de soja que s'utilitza en xocolata, margarina, gelats, etc. per evitar la separació entre oli i aigua.
Antioxidant: la lecitina de soja redueix la rancidesa dels aliments que contenen greixos.
Additiu nutricional: proporciona colina per afavorir la salut cerebral i el metabolisme.
Cosmètica i cura personal
Hidratant i afavoreix la penetració: la lecitina de soja millora l'absorció dels ingredients actius, utilitzats en locions i cremes.
Suautat: més estable que la lecitina natural, adequada per a fórmules per a pells sensibles.
25 kg/tambor, contenidor de 9 tones/20'
25 kg/bossa, contenidor de 20 tones/20'
Lecitina de soja CAS 308068-11-3
Lecitina de soja CAS 308068-11-3
