Tartrazina CAS 1934-21-0
La tartrazina és una pols uniforme de color groc ataronjat, amb una solució aquosa al 0,1% que apareix groga i inodora. Soluble en aigua, glicerol i propilenglicol, lleugerament soluble en etanol, insoluble en olis i greixos. La solubilitat a 21 ℃ és de l'11,8% (aigua), del 3,0% (50% etanol). Bona resistència a la calor, resistència als àcids, resistència a la llum i resistència a la sal, estable a l'àcid cítric i a l'àcid tartàric, però poca resistència a l'oxidació. Es torna vermella quan s'exposa a àlcali i s'esvaeix quan es redueix.
Ítem | Especificació |
Punt d'ebullició | 300 °C |
Densitat | 2,121 [a 20 ℃] |
Punt de fusió | 300 °C |
SOLUBLE | 260 g/L (30 ºC) |
Condicions d'emmagatzematge | temperatura ambient |
Puresa | 99,9% |
La tartrazina s'utilitza per acolorir aliments, medicaments i cosmètics diaris. La tartrazina s'utilitza per acolorir en indústries com ara recobriments, tintes, plàstics i subministraments culturals i educatius. La tartrazina es pot utilitzar per acolorir begudes de suc de fruita (amb sabor), begudes carbonatades, begudes triturades, prunes verdes, pastissos i puré de síndria en conserva.
Normalment envasat en tambor de 25 kg, i també es pot fer un paquet personalitzat.

Tartrazina CAS 1934-21-0

Tartrazina CAS 1934-21-0