2-fenilpropionaldehid CAS 93-53-8

El 2-fenilpropionaldehid és una fragància preciosa. No s'ha trobat a la natura i és una fragància sintètica. El seu aspecte és un líquid incolor. És lleugerament soluble en aigua i soluble en dissolvents orgànics com l'etanol. S'utilitza principalment en fragàncies diàries per a flors com el jacint, el lila i el lliri. També es pot utilitzar en petites quantitats en fragàncies comestibles. Alhora, és una matèria primera química important i s'utilitza àmpliament en indústries com ara fragàncies, medicaments, colorants i pesticides.